DENOMINAZIONE:
Chianti Petriolo Riserva
TIPO DI VINO:
Vino rosso D.O.C.G. (denominazione di origine controllata e garantita)
ZONA DI PRODUZIONE:
Provincia di Firenze, Regione Toscana (IT)
TIPO DI UVA USATA:
Sangiovese 90%, Cabernet 5% e Merlot 5%
TERRENI:
Vigneti a 200/300 metri sopra il livello del mare, in zona Chianti, di età compresa tra i 5 e 25 anni
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore rosso rubino con un profumo intenso ed elegante ed un gusto pieno con sentori di vaniglia, ciliegi e frutti di bosco, leggermente tannico
VINIFICAZIONE:
Fermentazione per circa 10 giorni e maturazione in botti d'acciaio
ABBINAMENTI CON ALIMENTI:
Si abbina con un pò tutti i primi piatti e secondi quali carni rosse e bianche, formaggi e salumi
GRADAZIONE ALCOLICA:
12,5% vol.
RESIDUO DI ZUCCHERI:
4,0 g/l

Ingredienti: