Il Sannio Aglianico d.o.p. é un vino a denominazione di origine protetta, assieme alla Falanghina del Sannio il vino più rappresentativo della provincia di Benevento.
Si presenta con un colore rosso rubino brillante.
L'uva ben matura, dopo essere stato tolto il raspo, viene lasciata fermentare in apposite vasche lasciando il mosto in contatto con le bucce per circa 15-20 giorni alla temperatura di 20-25°C per
ottenere il massimo delle caratteristiche organolettiche del prodotto.
La maturazione prosegue poi in barrique francesi per 10 mesi.
Si consiglia di conservarlo al fresco al riparo da luce e sbalzi termici, ponendo le bottiglie coricate.
Il Sannio Aglianico dop si abbina bene con carni ovine e bovine.

Vitigno: Aglianico 100%
Tipo di vino: vino rosso fermo
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Denominazione: Sannio Aglianico DOP
Vendemmia: media - tardiva (ottobre)
Produttività: massimo 10/12 t per ettaro
Sistema di allevamento: filare tradizionale
Produzione: da 1.000 a 7.000 bottiglie
Contenuti allergeni: presenza di tracce di lattice
Solfiti: contiene solfiti
Anno: 2013

Confezione da 6 bottiglie da 750cl
 

Ingredienti: