3 Idee per una Colazione Sana prima di iniziare la giornata
Hai mai sentito il detto "la colazione è il pasto più importante della giornata"?; lo avrai sentito sicuramente dalla voce di tua mamma prima che tu esca di casa il mattino con aria colpevole non avendo abbastanza tempo per sgranocchiare qualche cereale e magari ti fermi per strada a mangiare furtivamente un croissant con caffè prima di arrivare in ufficio.
Anche se non hai abbastanza tempo per preparare una colazione al mattino ci sono ancora ricette semplici e veloci che puoi fare ogni giorno che oltre ad essere salutari richiedono pochissimo tempo per la realizzazione.
Il punto principale della questione è impegnarsi ed essere consapevoli delle buone scelte. Puoi senz’altro avere i tuoi gusti preferiti, ma renderli sani non significa solo una riduzione delle calorie, che potresti associare al significato della riduzione della quantità di cibo, o ancora peggio alla riduzione del gusto.
Rendere la tua colazione più salutare è una possibilità realizzabile senza perdere il gusto e la delizia che uno si aspetta dalla prima colazione.
Se sei sempre di fretta puoi anche preparare una colazione da prendere al volo quando esci di casa per andare a lavoro, che oltre ad essere un toccasana per la salute lo sarà anche per il palato.
Ecco le nostre 3 ricette salutari per la tua prima colazione che ti faranno sentire sazio e nello stesso tempo carico al mattino.
Si discostano molto dal classico modo mediterraneo di pensare la colazione, ma provare non ti costa nulla.
Pancarré integrale con di burro di noci, banana e semi di chia (salvia ispanica)
Se sei alla ricerca di qualcosa di veramente veloce da preparare, questo toast integrale (pancarré o pane in cassetta) non è solo veloce da realizzare ma lo puoi portare con te se sei di fretta. Taglia una mezza banana a fette e dopo averle poste sul pancarré integrale puoi metterci sopra i semi di chia. Questa colazione non è solo veloce e facile da preparare, ma è anche super ricca di vitamine e minerali per farti iniziare bene la giornata.
Pancarré integrale con avocado e uova
Proteine, grassi sani e carboidrati in un semplice pancarré. Non solo è delizioso, è anche un pasto per la colazione preparato in modo semplice. Ne possono essere mangiati uno o due a seconda della fame e della persona. Dopo aver tostato due fette di pane integrale, spezzetta l’avocado e distribuiscilo sulle fette. L'avocado prima di essere posizionato sul toast potrebbe anche essere schiacciato e mescolato con sale e pepe per aumentare un po’ il giusto. Dirigiti verso la padella e friggi rapidamente due uova all’occhio di bue. Queste saranno la tua fonte salutare di proteine durante la colazione.
Zucca, farina d’avena e cioccolato
Questo piatto richiede un po' più di tempo per la preparazione. Soprattutto per il fatto che si avvicina la stagione per la produzione della farina d'avena e delle zucche, questa opzione per una colazione salutare potrebbe essere un buon esempio da seguire anche se non molto comune quì in Italia. La purea di zucca è la base per questa zuppa ed è una valida fonte per l’assunzione giornaliera di verdure. La purea di zucca si ricava togliendo la polpa di zucca dalla buccia dopo averla messa in forno a 200-210°C per circa 40 minuti (magari lo fate la sera prima) ed avendo tolto a priori i semi e il gambo. La polpa ricavata deve essere frullata per ricavare la purea alla quale potete aggiungerci avena, semi di chia, una spolverata di cacao e un po' di latte di mandorle per renderla non solo salutare, ma anche deliziosa. La zucca è un superalimento, pieno di vitamine, fibre e sostanze nutritive di cui hai bisogno.
Queste sono le nostre 3 opzioni per una colazione salutare durante il pasto mattutino. Ci sono moltissime altre ricette per dilettarsi nel preparare delle colazioni creative, quindi esplora, cucina e muoviti. Sia che si tratti di un frullato sano e ricco di frutta, o di un muffin al bar sfornato la sera prima, non c'è davvero nessuna scusa per non mangiare sano al mattino. Tutto ciò che serve è un po' di preparazione, ricerca e forza di volontà per prendere il controllo della tua colazione, ma anche prendere il controllo del modo con cui iniziare al meglio la tua giornata.
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