bistecche di manzo tenere e intrecciate. Molto saporite e perfette per fare cotolette, scaloppine.

Ottime alla griglia e alla piastra.

La noce è uno dei tagli più pregiati, dopo la lombata e il filetto: insieme allo scamone e alla fesa è ritenuto uno dei tagli pregiati del posteriore, quelli più teneri.


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Bistecche di noce di manzo

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