Cotolette di pollo alla milanese. Bistecca di petto di pollo ruspante selezionato, impannatura con uova e pane grattugiato.

ottime essere fritte in padella. Buonissime e morbidissime.

Friggete a fuoco vivo per alcuni minuti da entrambe le parti, girateli un paio di volte e ritirateli appena dorati per evitare che induriscano. Asciugate su carta assorbente da cucina.


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Cotolette di pollo

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