Il nostro negozio bio si dedica alla vendita di cereali online dove è possibile l'acquisto di cereali integrali ed altri tipi di cereali direttamente dai produttori di tutto il mondo
E' definito cereale ogni membro della famiglia delle graminacee, che produce cereali commestibili utilizzabili come cibo dagli esseri umani e animali.
Sono molto importanti dal punto di vista alimentare perchè ricchi di amido, da cui per macinazione si ottiene farina per la produzione di pane, pasta, polente ed altri prodotti amidacei.
Tra i cereali troviamo l’avena, il granoturco (mais), il riso, il grano saraceno (famiglia poligonacee), il frumento, la segale, l’orzo, il panico (famiglia graminacee), il sorgo ed il miglio.
Oggi, come nei tempi antichi, i cereali forniscono la più alta quantità di cibo per il consumo umano rispetto a qualsiasi altra coltura o prodotto. I cereali presentano molti vantaggi naturali come alimento. Sono nutrienti e qualsiasi tipo di cereale può essere coltivato quasi ovunque sulla terra. Essi sono subito disponibili in natura per offrire raffinati cibi crudi.
Tutti i cereali hanno un elevato valore energetico, principalmente dalla parte dell'amido ma anche dal grasso e proteine. In generale, i cereali hanno un basso contenuto di proteine, anche se avena e miglio sono delle eccezioni.