Il Funghetto è preparato con porcini e funghi coltivati. Il prodotto è triturato grossolanamente e si presta benissimo per essere usato sulla bruschetta, per condire primi piatti, sulle carni. Si può usare al naturale oppure diluito con panna o maionese. Una volta aperto il vasetto deve essere conservato in frigorifero e consumato entro 5/6 giorni.

Ingredienti:

funghi coltivati (Agaricus Bisporus), funghi porcini, (Boletus Edulis e relativo gruppo), olio extra vergine d’oliva, olio di mais, sale, prezzemolo, aglio.

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Funghetto

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