Il nostro Olio ExtraVergine d'Oliva Biologico viene prodotto solo con olive provenienti dalla nostra azienda, che si trova a Castellana Sicula (PA) nel cuore del Parco Delle Madonie in Sicilia.
Nei nostri uliveti sono presenti diverse qualità di ulivi, tra i quali le specie Carolea, Biancolilla e Nocellara Del Belice.

L'olio prodotto è di qualità extravergine e coltivato biologicamente, senza alcun tipo di diserbante e concimi chimici, seguendo tutto l'anno le piante di ulivo, dalla potatura alla fioritura e dalla raccolta delle olive, che avviene manualmente, sino all'estrazione dell'olio.
La molitura delle olive avviene nello stesso giorno dalla raccolta, essa viene effettuata a freddo con un impianto a ciclo continuo per poter ottenere un olio di alta qualità, delicato, genuino e ricco di vitamine e di polifenoli (utilissimi per il nostro organismo), e con un'acidità dell'olio molto bassa intorno lo 0,1%.
Il nostro olio non viene filtrato, ma conservato con azoto in silos in acciaio inox fino al momento dell'imbottigliamento in varie quantità.

Presenta un profumo intenso, un gusto mediamente fruttato ed un colore giallo con riflessi verdi.
Si abbina benissimo con tutti i tipi di pietanze, cotte o  crude.
Acquistando i nostri prodotti, avrete sulle vostre tavole prodotti di altissima qualità!

Tradizione, Qualità, Gusto e Genuinità!


Ingredienti:

olio extravergine di oliva

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Bott. 0.25L Olio ExtraVergine d'Oliva Biologico

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