Aiutaci a raggiungere la nostra visione, fai la tua spesa a domicilio ed acquista online le specialità alimentari presenti nel nostro sito, condividi inoltre la passione per il cibo sano dando voce sui social networks ai piccoli produttori artefici di questo stile di vita e di alimentazione:
Latte lunga conservazione

Il latte UHT (ultrapastorizzato) è disponibile intero, scremato e parzialmente scremato. Si tratta di un tipo di latte che è stato riscaldato ad una temperatura di circa 135°C/275°F per distruggere eventuali microrganismi nocivi presenti. Tutto il latte che viene commercializzato deve essere pastorizzato e riscaldato a 71,7°C/161°F per migliorarne la conservabilità. Il latte UHT può essere conservato senza la necessità di refrigerazione per quasi 3 mesi. Una volta aperto deve essere conservato come il latte fresco e utilizzato entro 5 giorni.
Il latte sterilizzato è disponibile intero, scremato e parzialmente scremato. Si passa attraverso un trattamento termico rigido, che uccide quasi tutti i batteri, il latte viene riscaldato ad una temperatura compresa tra 110-130°C/230°F-266°F per circa 10-30 minuti. Il processo di sterilizzazione riduce leggermente il valore nutrizionale del latte, come la vitamina C e le vitamine del gruppo B. Il latte sterilizzato può essere conservato senza la necessità di refrigerazione per quasi 6 mesi. Una volta aperto deve essere conservato come il latte fresco e utilizzato entro 5 giorni.
Nessun prodotto da mostrare in questa categoria.