Il modo convenzionale, naturale e migliore per mangiare la frutta è farlo senza alcun altro processo, in modo quindi da mangiare la frutta cruda.
La frutta fresca è un alimento perfetto, è pieno di fibre, vitamine, acqua, proteine, minerali e fitonutrienti.
La frutta fresca è l'alimento di base dei vegani e vegetariani, i "crudisti" credono che la frutta, e verdura, cotta al di sotto di 115 gradi Fahrenheit (46 gradi Celsius) mantiene i loro enzimi ed un corretto valore nutrizionale salutari per il corpo, una parte di queste caratteristiche andrebbe persa con la cottura.
La frutta fresca deve essere lavata bene e conservata al fresco per aumentarne la durata.
La frutta, assieme alle verdure, è fondamentale per una alimentazione corretta ed è alla base della piramide alimentare.