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Pasta

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La pasta realizzata dai nostri venditori presenti nel sito è sinonimo di qualità e genuinità ed è prodotta artigianalmente come una volta.
La pasta è un alimento prodotto con semola o farina di diversa origine, con aggiunta di acqua, sale ed in alcuni casi anche uova, ricavando diverse forme destinate a cottura.
Il termine pasta indica anche un piatto dove la pasta è l'ingrediente principale con l'aggiunta di sughi, salse ed altri condimenti.
La pasta può essere divisa in due categorie, pasta secca e pasta fresca. Nella pasta fresca, le uova di gallina possono prendere il posto dell'acqua come componente liquido.
Ci sono circa 310 specifici tipi di pasta e più di 1300 nomi per indicare i tipi di pasta fresca o secca. La pasta è un piatto semplice ed è servito come primo piatto o può anche essere utilizzata in pranzi leggeri come insalate, servita calda o fredda.
Diversi tipi di pasta molto richiesti sono la pasta integtrale e quella senza glutine per i celiaci.
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