Le Orecchiette sono un formato di pasta secca tipica della regione Puglia.
Il nome deriva dalla loro forma di piccole orecchie fatte a forma di cupola con il centro più sottile del bordo.
Vengono realizzate sempre con ingredienti semplici e naturali, quali semola di grano duro superiore e acqua.
Dopo la lavorazione, le Orecchiette di Spighe Molisane vengono lasciate ad essiccare a bassa temperatura per un periodo abbastanza lungo per migliorare le caratteristiche organolettiche della pasta.
L'abbinamento più comune e conosciuto di questo tipo di pasta è con le cime di rapa.
Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo da fonti di calore.
Contiene Glutine.
Tempo di cottura: 12/13 min.

1 cartone da 12 confezioni di pasta
Al momento dell'ordine, prima del pagamento, potrete indicare nella nota se volete un assortimento di varietà o a vostra scelta tra Cavatelli cercesi, Cecatelli, Fusilli spaccati, Maccheroni al ferro, Orecchiette, Strozzapreti, Taccozze Molisane e Trofie.

Ingredienti: