Trafilata al Bronzo, a lenta essiccazione, di grano duro selezionato. Si distingue per gusto e tipicità ma soprattutto per la lavorazione artigianale. Ideale sia con sughi delicati che con quelli più decisi.

Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura, realizzata con grani duri siciliani e pugliesi. Trattiene bene il sugo e mantiene la cottura.

Ingredienti:

semola di grano duro, acqua

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