Svizzere alle olive

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Macinato magro di manzo scelto, grana padano stagionato 36 mesi, pane gratt..

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 Svizzere di manzo piccanti

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Svizzere di manzo scelto, salsa piccante, grana padano stagionato 36 mesi, non c..

6.50€

Arrosto di manzo ripieno

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arrosto di manzo ripieno con macinato di manzo scelto. Il macinato di manzo corr..

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Arrosto di pollo ripieno

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arrosto di pollo ripieno con macinato di manzo scelto. Il macinato di manzo corr..

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Bistecche di noce di manzo

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bistecche di manzo tenere e intrecciate. Molto saporite e perfette per fare coto..

8.00€

Bistecche di scamone

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Bistecche tenerissime di scamone. Ottime sia alla brace che alla piastra o padel..

15.00€

Cappello del prete

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cappello del prete. Parte ottima per la preparazione di arrosti, spezzatino, str..

7.50€

Coda di manzo

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La coda di manzo è uno dei tagli piu saporiti e più utilizzati per..

7.00€

Controfiletto di manzo

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Il controfiletto di manzo è un taglio di carne ovina che n..

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Costate di manzo

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Costate di manzo. è uno dei tagli classici più pregiati e gus..

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Cotolette di pollo

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Cotolette di pollo alla milanese. Bistecca di petto di pollo ruspante selezionat..

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Doppione di manzo

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Il biancostato, come dice la parola stessa, è un taglio di carne bovina p..

4.50€

Filetto di manzo

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filetto di manzo. Tenerissimi medaglioni, perfetti per fare la tagliata.Si parla..

18.00€

Fiorentina di manzo

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Fiorentina di manzo da fare alla brace o su piastra. Uno dei tagli piu pregiati,..

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Girello di manzo

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girello di manzo, pezzo ottimo per arrosti, carpaccio, vitello tonnato.Il g..

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Involtini di manzo

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Involtini di manzo: fettine di scamone scelto, fettina di pancetta, mozzare..

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Macinato di manzo

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Macinato di manzo scelto e magro.   La carne macinata o ..

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Muscolo di manzoto

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Gli impieghi della carne di muscolo di manzo son i piu disparati. Si va dal olia..

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Petto di pollo

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petto di pollo rupante. Perfetto per creare piatti come bocconcin con farina, bi..

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Polpette di manzo

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polpette di manzo scelto. Sono composte da macinato scelto,  pane grattugia..

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Polpettone di manzo

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polpettone di manzo, con macinato magro scelto, aglio, prezzemolo, sale, grana p..

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ripieno di manzo per realizzare verdura.  Formato da ingredienti di pr..

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Il roast beef all'inglese è un piatto di origine anglosassone che vie..

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Spezzatino di manzo

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spezzatino di manzo scelto.solitamente viene utilizzato cappello del prete o mus..

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Svizzerdi manzo rucola e grana

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svizzere di manzo formate da macinato scelto, grana padano stagionato 36 mesi, n..

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