Nel 1958 nasceva nelle colline lucane e precisamente a Brienza (PZ) l'Azienda Agricola Grano.
L'azienda si dall'inizio si era dedicata all'allevamento di mucche producendo dell'ottimo latte di qualità e successivamente ad iniziare dal 1990 integra l'allevamento zootecnico e la produzione del latte con la produzione di formaggi chiudendo in tal modo la filera.
Raggiungendo anche l'ambito riconoscimento di "Italia Alleva", che fa da garante al consumatore nella tracciabilità e qualità dei prodotti ed il benessere degli animali allevati.
Attualmente l'azienda si è evoluta cambiando anche denominazione in Fattoria Granolat Società Semplice Agricola e continua a produrre molte varietà di formaggio dal Caciocavallo e Caciocavallo al Tartufo, Mozzarella di Bufala, Mozzarella Fior di Latte, Ricotta Fresca, Scamorza e Toma, dalle caratteristiche organolettiche inimitabili.
I formaggi vengono spediti in tempi brevi in modo da garantire la freschezza del prodotto.