Olio Zito

Il nostro marchio Olio Zito è un brand ormai affermatosi come un prodotto di nicchia siciliano infatti il nostro olio nasce da coltivazione biologica regolarmente certificata derivante,solo ed esclusivamente, dal cùltivar oleo "santagatese" tipico dei monti Nebrodi.
Moliamo solo le nostre olive all'interno di 50 ha della proprietà aziendale, entro 12 ore dall'avvenuta raccolta le olive giungono nel frantoio aziendale, non conto terzi, e inizia il processo di lavorazione tradizionale, con prima spremitura a freddo, procedimento questo che assicura la conservazione delle caratteristiche organolettiche del prodotto.
Quello che si ricava è un olio con bassa acidità e bassa alternanza, un fruttato medio-leggero che si presenta alla vista color verde intenso e al palato con note leggere di carciofo pomodoro ed erbe.
Olio Zito un vero assaggio di Sicilia!


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  • Olio Zito

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  • Paese: Italy
    Provincia: Messina
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  • Membro dal: 26/10/2015
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