La mia è una piccola azienda a conduzione familiare ,tutto il processo, dalla lavorazione della terra fino alla produzione, è a basso impatto ambientale.

Nella mia azienda seguo personalmente tutta la filiera produttiva  che va dalle materie prime al prodotto finito che poi voi mangiate.

Tutti i passaggi della catena produttiva sono riconoscibili e controllabili, dalle trasformazioni che avvengono in azienda o presso artigiani biologici locali, alla conservazione, etichettatura.