Il prodotto è ottenuto da zucchine, coltivate e raccolte a mano nelle terre della cooperativa, trasportate in poche ore nello stabilimento lavate, tagliate a cubetti, passate a fuoco basso in soffritto di olio e cipolla; dopo qualche minuto viene aggiunta la passata di pomodoro fresca, il tutto viene cotto ancora per altri 20 min. per dare al prodotto finale un gusto ancor più autentico e genuino. Successivamente viene confezionamento in vetro, serraggio capsula, pastorizzazione e raffreddamento. Il sugo è prodotto con zucchine bio provenienti dall’orto della Cooperativa e con pomodori a bacca tonda coltivati dalle nostre aziende agricole a pochi km. dal Parco Nazionale del Gargano, prov. di Foggia. I pomodori raccolti in luglio, agosto e settembre al giusto grado di maturazione, sono lavorati in giornata per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Dal campo alla lavorazione le qualità organolettiche del pomodoro e delle zucchine utilizzate sono continuamente controllate e verificate per offrirti il gusto migliore. Il sugo alle zucchine è pronto per ogni tipo di preparazione. In abbinamento alla pasta, otterrai primi gustosi che nutrono bene il tuo organismo.

Ingredienti: