Il prodotto è ottenuto da melanzane, coltivate e raccolte a mano nelle terre della cooperativa, trasportate in poche ore nello stabilimento lavate, tagliate a cubetti, passate in olio e cipolla, aggiunta di passata di pomodoro, aromatizzazione, confezionamento, serraggio capsula, pastorizzazione e raffreddamento. Il sugo alle melanzane è prodotto con melanzane bio provenienti dall’orto della Cooperativa e con pomodori a bacca tonda di tipo Delfo coltivati dalle nostre aziende agricole a pochi km. dal Parco Nazionale del Gargano, prov. di Foggia. I pomodori raccolti in luglio, agosto e settembre al giusto grado di maturazione, sono lavorati in giornata per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Dal campo alla lavorazione le qualità organolettiche del pomodoro e delle melanzane utilizzate sono continuamente controllate e verificate per offrire il gusto migliore. Il sugo alle melanzane Prima Bio è pronto per ogni tipo di preparazione. In abbinamento alla pasta, otterrai primi gustosi, che nutrono bene il tuo organismo. Ingred.: Pomodoro, Melanzane, Olio Extra Vergine di Oliva, Cipolla, Aceto, Basilico, Sale, Zucchero, Acido Citrico. Agricoltura: 100% Bio. Peso: 280gr.

Ingredienti: