Il prodotto è ottenuto da zucchine biologiche, coltivate e raccolte a mano nelle terre della cooperativa, trasportate in poche ore nello stabilimento, selezionate, pulite, tagliate a grossi filetti, grigliate, salate ed acidificate per garantire il giusto grado di sapidità ed acidità. Il prodotto è successivamente aromatizzato e confezionato in vaso. Le Zucchine grigliate sott’olio Prima bio, giunte a giusta maturazione, sono raccolte nei campi e lavorate nel più breve tempo possibile all’interno dell’azienda. Le zucchine infatti vengono accuratamente controllate durante tutto il processo, dalla semina al prodotto finito. Scegliamo solo quelle più tenere e saporite, successivamente vengono pulite, filettate e grigliate. Il processo di pastorizzazione e confezionamento avviene poi a basse temperature per non alterare le caratteristiche degli ingredienti. Conservati sott’olio extravergine biologico pugliese, aggiungiamo aromi e di aceto di vino così da conferire al prodotto un gusto intenso e genuino. Ingredienti: Zucchine, Olio Extra Vergine di Oliva, Olio di Semi di Girasole, Aceto di Vino, Sale, Acido Citrico. Agricoltura: 100% Biologica. Peso Netto: 280gr. Peso Sgocciolato: 180gr

Ingredienti: