Il prodotto è ottenuto da zucche biologiche, coltivate e raccolte a mano nelle terre della cooperativa, trasportate in poche ore nello stabilimento, selezionate, pulite, cubettate, scottate in una opportuna soluzione per garantire il giusto grado di sapidità ed acidità. Il prodotto è successivamente riselezionato, aromatizzato e confezionato in vaso. La dadolata di zucca sott’olio biologica di Prima Bio viene semplicemente scottata in acqua ed aceto e conservata in olio extravergine di oliva biologico pugliese così da poterne esaltare la freschezza, non comprimendone il gusto autentico e delicato. Frutto di un curatissimo lavoro artigianale, ottima come contorno, può essere inoltre utilizzata per condire un ottimo primo piatto o direttamente abbinata a gustosi formaggi di pecora o di capra. Ingredienti: Zucca, Olio Extra Vergine di Oliva, Vino Bianco, Aceto, Aglio, Sale, Pepe Nero, Rosmarino, Peperoncino Piccante, Zucchero. Agricoltura: 100% Biologica. Peso Netto: 280gr. Peso Sgocciolato: 180gr.

Ingredienti: