Il prodotto è ottenuto da pomodori, coltivati e raccolti a mano nelle terre della cooperativa, trasportati in poche ore nello stabilimento, lavati, selezionati, calibrati, tagliati a metà con apposita macchina taglierina, salati, ed infine essiccati in apposite serre. Il prodotto essiccato è riselezionato, aromatizzato e confezionato in vaso. I Pomodori secchi biologici Prima Bio, raccolti a mano nei nostri campi, sono prodotti con l’aggiunta di erbe aromatiche e olio extravergine d’oliva biologico pugliese. Il processo di confezionamento è molto attento e segue la tradizione: i pomodori sono controllati accuratamente a monte per accertare che il processo di essiccazione sia stato ottimale. Tutto il processo garantisce al pomodoro secco un sapore deciso a lungo. Ottimi come aperitivo o contorno, ed anche per condire diverse preparazioni o arricchire primi piatti con sughi. Ingredienti: Pomodori Secchi, Olio Extra Vergine di Oliva, Aceto, Aglio, Sale, Prezzemolo, Peperoncino Piccante. Agricoltura: 100% Biologica. Peso Netto: 280gr. Peso Sgocciolato: 190gr.

Ingredienti: